Märjamaa vald, Raplamaa, Estonia
Russalu kant on koos ümbritsevate küladega klassikaline Eesti talumaastik, kus looklevalt kruusateelt avanevad kaunid vaated ümbritsevale. Küla südamest voolab läbi Kasari jõgi, mida ääristavad jõeluhad ning kaunid luhaniidud. Meie kandi inimesed käivad tihedamalt koos alates 2002 a. maikuust. Maakonna pressi sõnul algas siis “Varbola Siberi ärkamisaeg”. Traditsioonilised külaüritused on jaanipäev, talgupäevad ja jõulupidu. Lisaks korraldatakse töötubasid, toiduklubi, seminaripäevi ning võõrustatakse külalisi. Samm-sammult on taastatud-korrastatud külakeskuse hoonet ja ümbrust. Russalu inimesed on alati aktiivselt osalemas küla ettevõtmistes ja igaüks, lastest pensionärideni, on andnud oma panuse, et meil siin hea olla oleks. Kui tahad samuti mõnusalt aega veeta ja meile külla tulla, anna märku russalukeskus@gmail.com või helista 52 11 623 või 56 655 001

esmaspäev, aprill 20, 2015

Pliidiliisude kevadrohelise koolitus

Naat või nõges?

"Surnuaialill" -
poes müügil kallilt ja spargli nime all


Karulaugupesto

Tööhoos

Suvikõrvitsa õied

Naadi-skoon

Spargli-lõhe pirukas

Maitsmiseks valmis

Pliidiliisud

Kimbus rohelist

19.aprillil toimus Russalu külakeskuses teine koolitus sarjast "Pliidiliisud tõstavad kohaliku toidu ausse".
Seekordne teema oli "Tervislikud toidud kohalikest rohttaimedest" alapealkirjaga "Roheline Russalus"

Koolitaja oli Liina Vahter Pille Petersoo Nami-Nami Blogipuhveti meeskonnast. Inspiratsioon koolituse retseptideks oli kogutud nii külakeskuse ümbruses  tärkavast nõgese-naadipõllust, kui ka põnevamast toorainest nagu näiteks suvikõrvitsa õied, mis peenramaadel varsti uputavad ja ka võõramaisest tervislikust avokaadost.

Toidud tulid kõik imehead ja osalejad tõdesid, et kui eelmine koolitus oli rohkem kui raske talgutöö, kus seitsmekesi sai nelja tunniga ühe tavalises suuruses imeliste kaunistustega tordi valmis, siis seekord oli tegevus lihtne, kergelt valmiv ja tulemus lisaks tervislikkusele ka ülimalt maitsev ja ise järgi tegemist innustav :)

Kui nüüd retseptid üle vaadatud ja kohendatud võib neid peagi igaüks järgi proovida Pliidiliisude veebikokaraamatust näpuga järge vedades. Tänusõnad lähevad ka koolitaja Liina Vahterile ja Pille Petersoole kingiks saadud raamatute "Korilase aastaring" ja "Rasv ja kolesterool on kasulikud" eest, kust ideid veel kuhjaga juurde koguda. Ja loomulikult Leader programmile ja Raplamaa Partnerluskogule eesotsas Jaak Vitsuri ja Iris Haibaga, kes meie toimetamistele kaasa elavad ja toetust pakuvad.

Kommentaare ei ole: